Snacks

Oliven, bagte rodfrugter og salte mandler 35,00kr

 

Forretter

Smoked salmon 75,00kr
Røget laks med sommersalat agurkestrimler og sprød radise.

Crevettes Aïoli 85,00kr
6 store rejer ristet i hvidløg og persille. Hertil aïoli og grillet brød.

 

Moule mariniére 85,00kr
Blåmuslinger skures og skrubbes, så ristes de kort med urter, lidt lauerbær og hvidløg. Et glas hvidvin hældes ved, samt friskhakket persille og så dampes de. Fonden monteres med smør

 

Parma Special 88,00kr
Tynde skiver parmaskinke vendt med salater, sorte Gertrud, olivenolie og krydderurter, garneret med artiskok og krydret tomat. Hertil hjemmebagt økologisk brød

 

Hovedretter

Til alle hovedretter hører der lækker salat buffet som består at blandede salater, som tilpasses sæsonen. Kan bestilles som selvstændig ret til 98,00kr.

 

Fiske retter

Limande sole meunière……………………….. 178,00kr
Frisk rødtunge væltes i mel og steges sprød i smør, hertil kartofler, persille smørsauce og citron

 

Salmon Grillet 188,00kr
Grillet laks med saute fennikel og spinat, kartofler og safran sauce

Salade de thon Niçoise 168,00kr
Frisk tunfilet grilles let og anrettes på klassisk Nicoise garniture. Salat, kapersbær, æg, grønne bønner, cherry tomater, oliven, ansjosfileter, kartofler, senneps dressing.

Bouillabaisse á la Niçoise 168,00kr
Til suppen bruger vi udelukkende fisk uden ben. Garneres med jomfruhummer og blåmuslinger. Her til serveres sauce rouille og brødcroutons

 

Kødretter

Okse entrecote béarnaise special…………………………………….... 180-190g 175,00kr / 250g 245,00kr
Grillet entrecôte med grønt, ovnbagte fritter og kold sauce Chili-béarnaise

 

Okse entrecote sauce au vin rouge……………………............…..180-190g 175,00kr / 250g 245,00kr
Grillet entrecôte med langtidsbagt selleri, haricots verts og kraftig rødvinssauce

Månedens menu - November

Forret:
Cremet fiskesuppe med dampet torsk, efterårs svampe, blød og sprød porre
Pris a la carte 75,00kr

Hovedret:
Skindstegt Dorade på bund af linsesalat med efterårsurter
Pris a la carte 175,00kr

Æbletrifli
Kompot-is-skum-sukkerrasp
2 retter 198 3 retter 246

 

Desserter, kager og ost

Dagens tærte 48,00kr
Dagen tærte med creme fraiche, Spørg tjeneren

 

Crème glacée maison 68,00kr
3 kugler hjemmelavet is med frisk frugt og sprød mandelkage.

 

Crêpes 68,00kr
3 hjemmebagte pandekager med lun æblekompot og hjemmelavet kanelis

Assiette de fromage 88,00 kr
4 slags blandede oste fra Europa med oliven, garni, hjemmebagt økologisk brød og hjemmelavet kiks

Kransekage 28,00kr
Dejlig hjemmebagt kransekage med nougat

 

Chokolade, pr stk 12,00kr - 3 for 28,00kr

 

Alternativer

Irish Coffe 58,00kr
3cl Tullamore Dew, stempelkaffe og letpisket fløde

Husk vi har åbent alle ugens 7 dage - hele året rundt!